第247章 循环不息(1 / 2)

回向阳大队的路上,李卫民就遇到了好几辆拉石头的卡车。

看到开着边三轮的李卫民,每辆卡车都会鸣笛问好。

开玩笑,这位可是向阳集团的老总,哪个司机不是他的手下,谁敢触他的霉头!

离向阳大队还有老远,李卫民就听到了轰隆隆的炮声。

不用问,肯定是正在崩山。

不等进村,李卫民就闻到了一股诱人的甜香。

发酵面粉在高温地烘烤下,产生着某种化学反应,散发出来的香味格外诱人,只要不是抗拒面食的人,闻到这股味道,几乎就没有不拼命吸鼻子的。

如今的食品加工厂,已经不是那个新城顺城街的小作坊了。

李卫民高标准,严要求,建了一座正儿八经的厂房,号称无菌厂房。

之所以是号称,主要是李卫民也不知道真正的无菌厂房是什么样子。

无奈之下,只能按照上辈子的记忆自己设计。

正是因为有了盖厂房的经验,李卫民才敢接新城革委会的家属楼。

当然,建厂房要比盖楼简单得多。

只要有农村盖房的技术,琢磨琢磨并不难。

盖楼就不行了,光靠向阳大队的几个泥瓦匠,估计能把楼给盖塌。

因此,李卫民准备借人。

新城建筑公司不借,就去新原借,新原建筑公司不借,就去省建筑公司找人!

……

李卫民设计的厂房相当高大上。

窗户是双层的,还安装了这个年代少见的排气扇。

为了装这些排气扇,李卫民没少费劲,最后还是通过申城那家生产烤箱的工厂,才帮忙买到。

为此,李卫民还多买了几十台大烤箱,以及新城目前还没有的制冷设备。

好吧,这不算人家的附加条件,是李卫民自己需要。

制作面包,首先就要发酵。

想让不同批次的面包质量相同,发酵的环节尤为重要。

如果发酵时的温度有高有低,发酵的时间就必须有长有短,不然面包的口感就会不一致。

今天吃的是这种口感,感觉不错,明天再买,就变成另外一种口感了,很容易就会失去客户。

对发酵的要求实在太高,别说一般人,就是蒸了几十年馒头的老师傅,也不一定能做到完全一致。

因此,李卫民才会不惜重金,打造了一间恒温恒湿的发酵房。

就这种发酵技术,别说新城县,就是新原地区也是独一份!

除了硬件,李卫民对软件的要求也非常严格。

以前工人干活,都是穿各自的衣服。

现在不行了,进车间之前,必须换上所谓的隔离服。

虽然不一定能达到几十年后的隔离服那种效果,最起码是干净的,不会一抖一层灰。

至于在车间抽烟,吐痰,梳头之类,更是想都不要想。

李卫民的两个嫂子亲自坐镇,谁敢胡来,除了回家,没有第二种选择!

除了李卫民的嫂子,其他工人也都是监督员。

每个工人,每个月都有面包当福利,你往面包里吐痰,恶心谁呢?