这位夫人小姐公子请了,咱们九味斋还没开始营业呢这一日楚双双央求林萱儿带着自己和楚云来城里九味斋一趟,为了和九味斋纪掌柜交账。小说结果一大早进来了九味斋的大门,还没见着纪钱的面儿,先被跑堂的小二拦了下来。不过要说这九味斋对员工的培训还是很成功的,至少没有出现瞧不起一身布衣的娘儿三个。
这位小哥,我们是来找纪掌柜的。林萱儿前一步,含笑解释道,我们是白家庄楚家的人,前几日纪掌柜到我们家拜访过,今日是来给纪掌柜回话儿的。
哎哟,原来是楚夫人楚小姐楚公子,小人有眼不识泰山了,对不住了。小二连忙弓着腰陪笑道。咱们掌柜的早候着楚小姐了呢,早嘱咐过了,只要楚小姐来了,立刻派人去请他。您几位请坐,小的这去请掌柜的。一面说着,一面把楚双双娘儿三个往楼的雅间里引。
待娘儿三个落座之后,小二给沏了茶,告了一声罪,下去吩咐人去请纪掌柜了。
不一会儿,纪掌柜出现在了九味斋的雅间里。
老夫日也盼夜也盼,终于把楚小姐盼来了啊一进门,纪钱对着屋里楚双双娘儿三个拱了拱手,然后笑着说道,楚夫人安好啊。
楚双双三人分别还礼之后,宾主落座。
纪掌柜,现在刚刚出了正月,时鲜的瓜果蔬菜都还没有下来,楚双双大大方方的对纪钱说道,所以只得在这式样下功夫,所以这四喜饺不知道纪掌柜可还满意。一边说着,一边从带来的篮子里取出一碟早刚在家里蒸好的四喜饺。
楚双双一边取着,一边观察纪钱的表情。当然结果并没有让楚双双失望,在四喜饺呈现在纪钱眼前的时候,纪钱眼睛一亮。
楚小姐真是心灵手巧啊,难为的是这份心思纪钱赞叹道,这等好看的吃食儿,想必很快会风靡各府,从我九味斋流传出去的面点果然不同凡响,哈哈哈。
纪掌柜满意好,楚双双笑眯眯的说道,这做法想必纪掌柜一看便知,但是关于火候什么的我也已经写在了纸。一边说着,一边从衣袖里掏出一张写了方子的纸条递给纪钱。另外有几点我还是想多几句嘴。这面呢,像平时包饺子一样即可,不过可以加一些花样儿,如蔬菜水果汁子,牛奶之类的,应该会更受青睐。
妙啊纪钱一拍大腿,大声说道。
还有这四喜饺的四喜,只要颜色搭配得当,可以依照客人的口味随便调配,想必依纪掌柜的眼力早已经看出来了。楚双双在解释的时候不忘顺便拍了纪钱一记马屁,几种我认为较顺口的搭配也在方子里注明了,纪掌柜如果觉得可行,可以让后厨的大师傅们试一试。
至于别的,在方子里都有写到,纪掌柜和大厨们一看便知。楚双双不厌其烦的嘱咐道,毕竟也关系到自家的收入嘛这四喜饺技术含量不高,很容易模仿,所以只有在揉面和火候,以及四喜的搭配下下功夫了。好在这份答卷九味斋很是满意。这样,双双预祝九味斋的四喜饺大卖咯