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豆芽,后世一种很常见的家常小菜,只要温度合适,五六天时间就能吃到。
到厨房后,陈旭叫厨工把提前买回来用温水泡了一天的黄豆和菉豆(注一下,菉豆就是绿豆,秦汉时期统称为菽)沥干备用,准备好的两口大缸也洗刷干净,缸底放上几块石砖,然后石砖上再放置一个竹子编的竹簸箕,簸箕上铺一块粗麻布,然后把沥干的黄豆和绿豆分别倒在竹簸箕上摊匀,并且用湿麻布盖上,表面再压上一块木板,最后把陶缸盖上盖子让人搬到靠近人的风骨还是有的,因此和陈旭说话除开比较恭敬之外,大多时候都很随意,而且一段时间相处下来,侯府内的人都知道陈旭这个侯爷与众不同,对所有人都很关心,而且从来都不摆侯爷的架子,打人骂人更不曾有过,因此陈旭也深受所有人的尊敬和爱戴。
陈旭对皇甫缺的建议自然言听计从,夹起几块毛豆腐再次放到锅里,皇甫缺迫不及待的蹲到火灶后面添加柴草当起了厨工。
“莫非真的很好吃?”虞无涯作为一个资深吃货,闻着空气中飘荡的浓烈臭味,忍了又忍之后决定还是放弃开始的打死也不吃的念头,进去品尝一下这种闻起来和屎没什么区别的食物。
“嘿嘿,恩公,我也尝一块!”虞无涯干笑着拿起一双筷子守在锅边。
“阴极生阳,阳极生阴,阴为阳之始,阳为阴之末,阴阳互抱合称太极,这臭豆腐也一样,臭中有香,香中有臭,臭到极致他就不是臭了……”
陈旭满口胡柴的瞎咧咧着,很快把炸好的臭豆腐捞起来放在盘子里。早已等不及的皇甫缺直接就夹了一块滚烫的臭豆腐胡乱沾了一些酱料就塞进嘴巴里。
虞无涯稍微犹豫了一下,然后也夹了一块放进嘴里,一口下去,脸上的表情几乎和刚才的皇甫缺一模一样,瞬间就被这种闻起来臭吃起来香的美味征服了。
“美味,甚是美味!”
“不错,普天之下也只有侯爷能够制作出如此奇特的食物了!”
“香生臭,臭生香,无涯对太极的领悟又精进不少!”
陈旭:……</content>
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